“麦西来甫”是维吾尔等少数民族日常生活中一种快乐地聚会。不管是城市还是农村，逢年过节、婚嫁喜庆都少不了这种以歌舞为主的娱乐活动。
   

　　开始时， 一般是由一位大家公认的老艺人高唱序曲，接着手鼓响起，众人齐唱，歌声悦耳，旋律欢快。人们被邀对舞，扬手顿足、旋转翩跹。由于乐曲热情奔放，舞姿轻巧优美，高潮不断迭起，众人情绪炽烈，欢歌笑语一片，令人心驰神往。 所以，“麦西来甫”是维语“欢乐的广场歌舞”。
  

　　根据民间惯例，第十二届中国丝绸之路吐鲁番葡萄节千人麦西来甫开始时由一位维吾尔老人妆扮的主持人上场：各位来宾、各位朋友，请允许我代表吐鲁番的父老乡亲，以我们吐鲁番人最高的礼仪欢迎各位来宾、各位朋友远道而来参加第十二届中国丝绸之路吐鲁番葡萄节，欢迎你来到我们中间和我们一起跳起欢快的麦西来甫。铁鼓敲起来，唢呐吹起来，跟我跳起来。众人虽然高喊着：不会。但还是站好了自己的位置。老人说：不会，就跟我学。在乐曲声中，众人跟着老人的动作，十分整齐，老人的动作停下来，众人还在整齐的舞蹈，老人回头看时傻了眼。一阵自嘲中，老人也和众人跳了起来。
    

　　传统的麦西来甫的秩序和内容分为音乐舞蹈、娱乐游戏和惩罚行为不端者三个部分。乐曲舞蹈是以传统的木卡姆为主。在《十二木卡姆》中，第一部分的“穷拉克曼”是先器乐合奏，后歌唱，由乐器伴奏，只唱不舞。第二部分“达斯坦”有歌有舞，但是歌者不舞，舞者不歌。只有到了第三部分“麦西来甫”才是以舞为主，歌舞并作，是木卡姆中最热烈的部分。千人麦西来甫采用的是《吐鲁番木卡姆》中的第五木卡姆“潘吉尕”的第三部分“麦西来甫”，也就是以音乐舞蹈为主。

　　乐曲联奏的顺序是：《再吐娜汗》、《阿拉再吐娜汗》、《库鲁吾英》、《沙依沙依达》、《阿秀巴卡》、《纳孜库姆》。
   

　　《再吐娜汗》是典型的“赛乃姆”曲调。“赛乃姆”有“美女佛”的含义。《再吐娜汗》是“女子舞蹈”，唱歌的却是一群男人。它体现了麦西来甫刚开始时，歌者不舞，舞者不歌的程序。歌词的大意是：有金镯子金戒子的姑娘是再吐娜汗，我心目中的姑娘是再吐娜汗。不管她愿不愿意嫁给我，我的生命早已交给了再吐娜汗。为了这朵花儿开得更鲜艳，我才不去摘这花骨朵。为了再吐娜汗，我才不离开吐鲁番。
    

　　赛乃姆，是优美抒情的女子舞蹈，在“麦西来甫”中最具特色，舞者不仅旋转自如，腰肢的动作也特别明显。不管是“移颈”“摇头”“弄目”“弹指”“跷脚”。还是“绕腕”“翻腕”“揉腕”“挑腕”都很迷人。再加上女子们头上所戴的图案鲜艳的绣花帽，身上所穿的染工精细的艾得丽丝裙和丝绒短坎肩，以及所佩戴的晶莹闪光的头饰、耳坠、手镯、戒指和娴熟自如的轻歌漫舞融为一体，在明快的节奏中，一阵阵歌声，笑声，舞步声按照音乐的重轻调整着舞姿的变化，她们两手举过头顶，打着响指，两脚轻适自如，踏着响鼓，辫子和裙子在人群中飘飘欲仙，显示了维吾尔妇女的一种慈爱，一种温情，一种高雅和美丽。
   

　　《阿拉再吐娜汗》为男子舞蹈，男子唱，歌词大意是：阿拉，再吐娜汗！亚丽姆，再吐娜汗！见到你之前我曾有过死的邪念，见到你之后我才有了生的火焰。人们说我总是去火焰山，来来去去由不着我的脚。就是再抽我八十皮鞭，我还是要去吐鲁番。它动作简单，始终贯穿一种不太快的原地旋转和绕大圈。在雄浑有力的鼓乐伴奏下，头戴色彩各异的花帽、缠头、毡帽、皮帽，身着绿花短衫或长外衣（恰袢），脚蹬皮靴，手拉手围成大圈，小圈，就象地球绕着太阳转它自己也要转一样，自由的舞蹈。男子腰部红绿橙三角围巾有规律、有节奏的摆动，两颗活灵活现的眼珠子顾盼流连而调皮地望着女伴，（此时女子围了一个更大的圈，击掌助兴。）两手有节奏地摆动，脚不停地舞来转去，口中发出助兴之声，手指头打着叭叭地响指，在众人“阿拉再吐娜汗、亚里姆再吐娜汗或麦西来甫”的呼喊声中使这种粗旷、奔放、节奏强烈的二拍子舞蹈达到一个又一个欢歌笑语的高潮。
    

　　《库鲁吾英》也是男子舞，男子唱。歌词大意是：我是你的鹰，我很想落在你的树上。这是一节很短的间奏曲，是为了衔接《沙依沙依达》。
《沙依沙依达》和《阿秀巴卡》由男女成对而舞，舞时歌者不舞，舞者不歌，也就是没有舞伴的不管你是男是女，你都只能在一边唱。舞蹈动作以其音乐节奏的不同而快慢，没有十分明显的差异。随着音乐情绪的发展而发展，最后以舞伴互相换位、交错（宫廷舞）、让人从配合的默契中，感到别有一番韵味。在热烈地快板中结束。歌词的大意是：我没有房子、没有花园，我的心上人就是你。要娶你我没有钱，不娶你我心不甘。水不离渠才欢畅，见不到你我心发慌。我怕你理睬我只是表面，我怕你的心儿不向我开放。
    

　　《纳孜库姆》纳孜库姆是一种由男子表演的单人歌舞，以其诙谐、滑稽的内容、动作和独特的蹲步舞蹈区别于任何一种维吾尔族民间舞蹈。由于它热烈奔放，具有鲜明的民族风格，各式各样的旋转和跳跃，使人联想到古代盛行的“胡旋舞”和“胡腾舞”，因而深受人们的喜爱，演变成了大型集体舞。成为大型的男女双人舞和男女群舞，在达甫鼓、唢呐、热瓦甫、艾捷克的伴奏下，男女老少均转圆圈，急速地旋转起舞，使人目不暇接，使欢乐的广场一阵阵沸腾。
随着社会的进步，一些新的舞蹈动作也不断地被吸纳进来，今天的《纳孜库姆》以其舞蹈动作的优美、舒展、矫健、刚劲有力而居今天维吾尔族民间舞蹈之首。
吐鲁番郡王时期，据说郡王府经常举办斗鸡活动，胜利者可以得到郡王丰厚的奖赏，三乡五村的人对此就很有兴趣，和斗鸡一块成长起来的就是《纳孜库姆》，因为这两项活动常常是一齐举行的。当人们跳起一种原地快速旋转的动作时，已具有一定程度的竞技性，不支者逐渐退场。坚持到了最后的人才是胜利者。由于它本身就是一种男子的独舞，除了一些传统的动作被保留下来以外，男子独舞的动作难度也越来越大。正因为它既保留了传统又有所创新而立于不败之地，也就成了最具吐鲁番特色的代表曲目。
    

　　《纳孜库姆》内涵深奥，其中最原始的部分反映的是从战争到和平的历程，它表现的是狩猎时的情形和凯旋时的喜悦。开始时，散板高歌，似在召唤各个部落的人参加围猎；接着是走步对舞，男人伸出双手，左一下、右一下地用手拨开树丛寻找猎物；女人则将一只手背在身后，另一只手高高举过头顶，表示高举火把照明；再下来是边走边旋，乐曲也变得紧张急促，说明发现了野兽并与之展开了搏斗直至围歼的情形。舞者双臂起落有力，越转越快，使全舞达到高潮。
在吐鲁番流行的麦西来甫主要有青苗（柯克）麦西来甫，献花（米丽斯）麦西来甫，手绢（戴莱）麦西来甫和30个男子汉（开以提）麦西来甫。根据这几种吐鲁番民间最流行的麦西来甫的形式，千人麦西来甫在动作的设计上。主表演区是一个方阵，两边各是一个小圈，因为吐、鄯、托三县的麦西来甫各有特色。吐鲁番的已经舞台化了，比较新，而鄯善和托克逊的还有一点不开化，原始的味较浓。除了中间的一组现代气息浓不用道具外，边上的两组分别是传递花腰带或茶水。这样就丰富了活动的内容。
    

　　为什么要提出打造新版的吐鲁番麦西来甫，目的是想从高雅成熟了的《吐鲁番木卡姆》中的麦西来甫和仍在民间保留的俗乐中找到一个结合部，达到雅俗共赏，实现唯我独有的目的。所以音乐是成形了的《吐鲁番木卡姆》中的，而舞蹈动作还是民间的。
          

　　“青苗麦西来甫”：在冬天快结束时举行，一个村子里由各家轮流主持，一阵欢快的手鼓声后是一阵悠扬的乐器声，这和清真寺的买僧喊经一样，人们听到后就从四面八方向那个院落涌去，围成一圈，听歌手唱散板序曲，引导聚会进入高潮，这时东道主手托培育出的青苗，唱起祈求春播夏收的歌曲，边舞边把青苗交给来年青苗麦西来甫的主持人，然后是通宵达旦。青苗麦西来甫中的动作很少疾驰如风的快步，而是节奏缓慢，步态稳重，舞姿优雅，轻歌曼舞。表现出人们已经蓄积了力量，对来年的春耕生产从容不迫，信心十足。
    

　　“献花麦西来甫”和青苗麦西来甫大同小异，常出现在婚礼，生日，满月，割礼，迎宾等活动中。首先上场的舞者要手持鲜花或绢花，用他手中的花请一位他最喜欢的人上场，对舞之后，鲜花被传给了被请者，请舞者可以下场也可以不下，被请者成了主角，他又以同样方式再请下一位。青年男子对这种舞蹈形式特别喜欢，因为是他们表达心声的大好时机，每到这一时刻总有大家心目中的高潮，就是一对恋人的对舞，而只有此时，这种舞才表现的最完美，当一对有情有意的男女在一起表演时，那含情脉脉地一抬手，传递秋波地一投足，都恰到好处，不管是施礼还是献花都让他们表演的有滋有味。当高潮掀起来时，场上的人们也纷纷离座参与进来。这时的舞蹈动作是五花八门，人们是各尽其能，各显其才。当接近尾声时，一直在一边为大伙伴奏的鼓手也来到场子的中心，把手鼓击的山响，还不时地抛向半空，又不失时机的接上。摇“沙巴依”的乐手也接捺不住心潮来到中心，单腿跪地，以膝代步，绕着女伴环行。他在摇“沙巴依”时的前合后仰，拍肩捣地，甚至情不自禁地放声长啸，使气氛更浓。
    

　　“献茶”是献花麦西来甫中的另一种形式，也很有趣，用一对盛水的小碗在全场中众手相传，每个递碗或接碗的人都要联一句妙语。如果传递动作失措或将水洒倒，都被“罚”唱一首民歌或说一则笑话。这种娱乐形式，要求参加麦西来甫的人，在众目睽睽之下比娴熟的技巧和对答如流的才华，客观上也起了繁荣民间文学的作用。有时说笑话也是娱乐形式中的一项，滑稽人物的诙谐言谈和动作，博得人们的阵阵笑声，深受欢迎。
    

　　“黛莱麦西来甫”：“黛莱麦西来甫”的游戏动作敏捷，富有戏剧性 ，特别是在男女青年间进行，能成为恋人间无法用语言表达感情的一种手段。近年来，红遍全国的舞蹈《花腰带》就是由“黛莱麦西来甫”演变而来。
      

　　舞场上，人们围坐四周，手鼓和艾捷克开始响起，主持人手持传递物走到场子中间。开始前人们将手娟或红绸带拧成50公分长，大姆指粗的一条带子做为传递物，红绸带拧成花时，花头是不能扎死的，花头还必须握在右手上。主持人向人群中的任何一个人发出邀请，这个人一般都是主持人比较信任的人或亲戚，接受者要从右面用右手接住花头，再传时也要向右转鞠躬进行，若是反了就递不出花头。后者随即登场，两人相对行礼后，前者退下，后者跳一个曲子后，再邀请下一个人登场；依次更换，舞到高潮时，舞者不再一一请出，所有到场者都自动登场起舞，纳格拉鼓打得震天响，持沙帕依者单腿跪地，两眼与女伴对视，随之环绕，身体不住地前俯后仰，并用沙帕依敲击地面，演奏者边奏边唱，以助舞兴，唢呐声、乐器声、歌唱声悦耳动听，舞场气氛极其热烈。鲁克沁镇在传递过程中还增添了朗诵诗歌，不会的就讲一个故事。
    

　　“30个男子汉”麦西来甫是近代吐鲁番非常流行的娱乐形式。它传到了喀什、伊犁和哈密等地，并且成为当时新疆最时尚的民间歌舞形式。
     

　　“30个男子汉”起源于吐鲁番。相传额敏和卓在推翻准噶尔的吐鲁番王艾合买提时，阿斯塔娜有30个青年人成为他的帮手，史称“30个秃子”。他们以麦西来甫的方式秘密集会，最终干成了大事。当阿古柏占有新疆时，各地也用这种形式以表达对祖国的热爱。
      

　　麦西来甫的第三部分为惩罚不守道德规范和纪律的人，这一点，在“30个男子汉”中体现的最好。参加麦西来甫的人在开始前就推选出办事公正无私、有威望的人担任“头领”和“法官”为纪律执行人。他们有权对那些不经允许而离开现场、无故迟到、舞中破坏秩序等违反纪律者进行“审讯”、“裁决”和“惩罚”。让其站在公众中间，接受大家的质问和指责，然后由“法官”判决，实行惩罚。受惩罚者，或拿出食物、水果等招待大家，或做种种令人发笑的游戏，如“做烤包子”、“雄鹰捉兔”、“榨油”、“照像”、“两个老婆”，其间充满了喜剧色彩，受罚者也同样感到高兴。通过这种“惩罚”娱乐，达到维护道德规范和纪律的目的。所以吐鲁番有这么个说法：“教育儿子得益于麦西来甫，求得知识得益于学校。”
      

　　“30个男子汉”麦西来甫在1900年的吐鲁番发展到了高潮，当时吐鲁番王权还没有完全被摧毁，人民群众反对压迫，反对不公平的愿望和决心都通过这一活动表现出来。尽管当时的王玛木特为了拉扰民众在他的院子里连续40天，90天的举办麦西来甫，各个村子还是按照自己的意愿进行着自己的麦西来甫。
      

　　“30个男子汉”麦西来甫是吐鲁番各种形式的麦西来甫之集大成。如，献花、敬茶、黛莱等手法全都囊括其中。接受敬茶的人要有礼貌的做答：“此刻我的心被您的茶水牵住，您的碗就象一轮圆月，我们从来就是朋友啊！”，“递来的茶水好象对症下的药，我接受领会您的心意，原来就有的这份情意，会经久不谕。”在歌舞中，时不时穿插诗歌朗诵、喜剧小品、幽默笑话、脑筋急转弯和猜谜语等，实际上就是一个联欢晚会。

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