新疆有四大名刀：英吉沙小刀、伊犁沙木萨克折刀、焉耆陈正套刀、莎车买买提折刀，经过日积月累，现在只有英吉沙小刀以精美的造型、秀丽的纹饰和锋利的刃口而享誉全国.
新疆的少数民族都喜欢在身上佩带小刀，这是和他们的生活习惯分不开的：他们在宰杀牲畜时，在品尝手抓羊肉时，在修理各种套具时，在切瓜待客时都需要一种得心应手的工具，而各种各样的小刀正好满足了这种需要。
它既实用又美观，深受新疆各族人民的喜受，尤受维吾尔族的欢迎。南疆的少数民族几乎每人都佩带一把。1987年，它还荣获全国旅游工艺品评比第一名。
英吉沙小刀是以原产地英吉沙县命名的。英吉沙县位于天山以南塔里木盆地西部边缘。传统的手工艺品比较发达。这里生产的英沙小刀达20余种，英吉沙生产这种工艺佩刀已有三百年历史，小刀做工精细，以优质钢板锻打成型(现在采用的都是不锈钢)，锉平磨光后，以传统技术淬火而成。其特点是造型美观、刀体平整光亮，刀把雕刻不同式样的花纹、图案、刃锋利经久耐用，遇硬不崩口并配有精致的刀鞘。
此外英吉沙小刀共有五个特点：
1、选用优质钢板锻打，经老师傅粹火处理后的英吉沙小刀，钢口锋利非凡，有“削铁如泥”之说；
2、造型独特，花色品种繁多；有20多个品种，40多个花样；刀形状有弯、直、箭、鸽等式样；
3、刀柄装饰华丽。刀柄分别有用铜、银、玉、骨、和宝石原料制成俏丽对称的民族图案，这种装饰为英吉沙小刀增添了艺术效果；
4、凡是英吉沙的小刀都有用维吾尔文或汉文在小刀柄上模戳压制的“英吉沙”标记；
5、每把英吉沙小刀都有全身的刀鞘，通常用牛、羊皮压制而成，也有用银、铜等来修饰的刀鞘。
馈赠亲友也好、个人留念也好，都是不错的选择哟!
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